الرئيسية / الطبخ / حلويات (صفحه 4)

حلويات

طريقة تحضير حلوى الأصابع

أصابع التمر والكراميل المقادير  1 كوب أو 125 غ من الدقيق العادي 1 ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر 1 كوب أو 200 غ من السكر الأسمر٬ المرصوص 1 كوب أو 75 غ من لبّ جوز الهند المجفف والمبشور 125 غ من الزبدة غير المملحة٬ المذوّبة للتغليفة 1 علبة أو 397 …

أكمل القراءة »

كيفية تحضير كرات الحلوى

كرات المارشميلو وجوز الهند المقادير  200 غ من الزبدة غير المملحة ¼ كوب أو 25 غ من مسحوق الكاكاو 1 كوب أو 200 غ من السكر الأسمر٬ المرصوص 1 علبة أو 395 غ من حليب نستله المكثف المحلى 1½ ملاعق صغيرة من خلاصة الفانيلا 3 أكواب أو 300 غ من …

أكمل القراءة »

كيفية تحضير الحلويات المتنوعة

شرائح الشوفان بالكراميل المقادير  لتحضير القاعدة ¾ كوب أو 135 غ من الدقيق الكامل 1 كوب أو 100 غ من الشوفان الملفوف ½ كوب أو 45 غ من لبّ جوز الهند النيء ¼ كوب أو 50 غ من السكر الأسمر٬ المُعلّب جيّداً 1½ ملاعق صغيرة من البيكينغ باودر 150 غ …

أكمل القراءة »

طرق عمل البسبوسة

البسبوسة المقادير  1 علبة أو 170 غ من قشطة نستله 1 كوب أو 200 غ من السكر 2¾ أكواب أو 690 مل من الحليب 2 ملاعق صغيرة من مسحوق الفانيلا 2 ملاعق صغيرة من البيكينغ باودر ¾ كوب أو 150 غ من الزبدة غير المملحة٬ المذوبة 5 أكواب أو 800 …

أكمل القراءة »

طرق عمل المهلبية الشهية

المهلابية أو المحلاية المهلبية من الحلويات المشهورة في مصر و بلاد الشام والجزائر وليبيا تختلف التسمية لكن الطعم واحد يقال انها سميت بالمهلبية نسبةً ليزيد بن المهلب بن ابي صفرة في العصر الأموي ويقول آخرون ان الإسم مشتق من الحليب التي تصنع منه فتسمى محلبية ، وهي عبارة عن حليب …

أكمل القراءة »

كيفية إعداد بتي فور

بتي فور مشكل المقادير  2 كوب دقيق 1 رشة صغيرة ملح 1 كوب زبدة، لينة 1/2 كوب سكر ناعم بودرة 1 حبة كبيرة بيض 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة 3 ملعقة كبيرة بودرة الكاكاو السادة 1 ملعقة كبيرة ماء الزهر للتزيين شوكولاتة مذابة وتشكيلة مكسرات طريقة التحضير  سخني الفرن إلى …

أكمل القراءة »

طريقة صنع البشكيطو

بشكيطو المقادير  3 بيضات 250غ من سكر الصقيل قشر ليمون حامض 3 ملاعق مايزينة مقدار 3 أرباع كوب من الزيت كيسان صغيران من خميرة الحلوى 400 إلى 600غ من الطحين الأبيض طريقة التحضير  يخفق البيض والسكر الصقيل إلى أن يبيض الخليط جيدا يزاد فيه الزيت ويواصل تضريب البيض بضع دقائق …

أكمل القراءة »

طريقة إعداد المحنشة

المنحشة المقادير  500 غرام لوز 200 غرام سكر صقيل ملعقة كبيرة زبدة ملعقة كبيرة ماء زهر 200 غرام عسل 200 غرام ورقة بسطيلة قليل من الدقيق الممزوج بالماء لإلصاق جوانب المحنشة. 300 غرام زبدة مذابة طريقة التحضير  في زلافة كبيرة، ضعي اللوز ثم افرغي عليه الماء الغليان واتركيه حتى ينتفخ …

أكمل القراءة »

كيفية عمل البسطيلة بالحليب

البسطيلة بالحليب المقادير  1 لتر ونصف من الحليب 4 ملاعق حساء من مسحوق الرز كأس شاي من ماء الزهر 50غ من الزبدة 250غ من اللوز المقشور المطحون في طاحونة الخضر بالشبكة ذات العيون الواسعة 20قطعة سكر 30ورقة بسطيلة تقريبا زيت للقلي طريقة التحضير  يغالحليب مع السكر , يخلط بمسحوق الرز …

أكمل القراءة »

كيفية عمل خلية النحل

خلية النحل المقادير  دقيق  كوبان ونصف ملح  ثلاثة ارباع ملعقة صغيرة سكر  ملعقة صغيرة ونصف خميرة  3 ملاعق كبيرة حليب  كوب للحشوة جبن كريم  بحسب الرغبة للوجه حليب سائل  بحسب الحاجة طريقة التحضير   في وعاء عميق، ضعي الملح، السكر، الخميرة، الزبدة وكوبان من الدقيق ثم اخلطي المكونات حتى تتداخل.  أسكبي …

أكمل القراءة »