الرئيسية / الطبخ / اطباق باللحم

اطباق باللحم

رقم مطعم البيك في حي لبن المجاني الموحد للطلب و للتوصيل

مقدمة عن البيك مطعم البيك من كبرى شركات الوجبات السريعة في المملكة العربية السعودية التي تبيع في المقام الأول بروستد الدجاج والجمبري مع مجموعة متنوعة من الصلصات. انها واحدة من المستهلكين الرئيسيين للدجاج في المملكة العربية السعودية. تضم السلسلة أكثر من 40 فرعاً في جدة حيث يوجد مقرها: وثمانية فروع …

أكمل القراءة »

كيفية إعداد وصفات الكفتة الشهية

كفتة بانيه المقادير  لتحضير الكفتة لحم مفروم – كيلوغرام بصل مفروم – 1 بقدونس مفروم فرماً ناعماً – باقة صغيرة بابريكا – ملعقة صغيرة ملح – بحسب الرغبة فلفل أسود – بحسب الرغبة نعناع مجفف – ملعقة صغيرة للبانيه دقيق – كوب بيض مخفوق – 2 بقسماط – كوبان زيت …

أكمل القراءة »

طريقة إعداد كرات اللحم الشهية

كرات اللحم مع الصوص الأبيض المقادير  1/2 ملعقة صغيرة ريحان مجفف ملعقة كبيرة حليب 1 بيضة كبيرة 2 فص ثوم مفروم 1/3 كوب فتات الخبز متبل بملح وفلفل وبهارات 1/3 كوب جبن بارميزان كوب ونصف جبن موتزريلا كيلو ونصف لحم مفروم 1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف 1/4 ملعقة صغيرة فلفل …

أكمل القراءة »

كيفية إعداد المقلوبة اللذيذة

مقلوبة اللحم والجزر المقادير  لحم مقطّع إلى مكعبات – كيلوغرام ملح – ملعقة كبيرة قرفة ناعمة – ملعقة صغيرة سبع بهارات – ملعقة صغيرة جوزة الطيب – نصف ملعقة صغيرة زيت نباتي – ملعقتان كبيرتان بصل مقطّع إلى شرائح – 3 جزر مبشور – كوبان أرز إيطالي مغسول ومصفّى جيداً …

أكمل القراءة »

كيفية إعداد كمونية اللحم

كمونية اللحم المقادير  كيلو لحم احمر مقطع مكعبات 2 عدد بصل مقطع حلقات 2 ملعقة كبيرة زبدة 1 عدد فلفل الوان اخضر واصفر مقطع حلقات 2 عدد طماطم مقطعة مكعبات 4 فص ثوم مفروم مع الكمون 1 ملعقة كبيرة كمون ملح فلفل طريقة التحضير  فى حلة على النار نضع الزبدة …

أكمل القراءة »

طريقة التحضير السمبوسة باللحم

حشوة السمبوسة باللحم المقادير  لحم مفروم – 500 غرام ثوم مهروس – ملعقة كبيرة زنجبيل – نصف ملعقة صغيرة ملح – ملعقة صغيرة عصير ليمون حامض – ملعقتان كبيرتان بصل مفروم – 2 عجينة سمبوسة جاهزة – بحسب الحاجة بيض مخفوق – بحسب الحاجة زيت للقلي – بحسب الحاجة طريقة …

أكمل القراءة »

طريقة تحضير كبة اللبن

أقراص الكبة اللبنية المقادير  لتحضير الكبة برغل ناعم – كيلوغرام لحم بقر مفروم – كيلوغرام فلفل حلبي – رشّة ملح – بحسب الرغبة سبع بهارات – نصف ملعقة صغيرة ماء – 4 أكواب زيت للقلي – بحسب الحاجة لتحضير الحشوة لحم بقر مفروم – 700 غرام لبنة – كوبان ملح …

أكمل القراءة »

طريقة تحضير صينية الكبة

صينية الكبة بالجبنة المقادير  لتحضير الكبة برغل منقوع حوالة الساعة ومصفّى – 400 غرام بصل – 1 لحم للكبة – 500 غرام ملح – رشّة فلفل حلو – رشّة قرفة مطحونة – رشّة حبق – رشّة ماء بارد – بحسب الحاجة لتحضير الحشوة: بصل مفروم – 1 لوز مجروش – …

أكمل القراءة »

كيفية إعداد الكبة المقلية

الكبة المقلية الحلبية المقادير  لتحضير الكبة لحم مفروم – 500 غرام برغل ناعم – 250 غرتم بصل مقطع أرباع – 1 فلفل أسود – ملعقة صغيرة كمون – ملعقة صغيرة ملح – ملعقة صغيرة لتحضير الحشوة لحم مفروم – 250 غرام فستق مجروش محمص – ربع كوب بصل مفروم فرماً …

أكمل القراءة »

كيفية عمل الشيش برك

شيش برك مع صلصة المقادير  1 وحدة متوسطة أو 125 غ من البصل٬ المقطّع 2 ملاعق طعام من الزيت النباتي 7 وحدة متوسطة أو 1 كغ من الطماطم٬ المقطّعة إلى مكعّبات 4 فصوص من الثوم٬ المسحوقة 1 كوب أو 50 غ من الزعتر الطازج 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض …

أكمل القراءة »